ウォーターズ竹芝

休みの日、気をつけながらの東京探索をやってます。 今回は近所の「ウォーターズ竹芝」。 新しい施設は外観が凄いですね。 田舎者の私は、いつも圧倒されます。 ベイエリア、素敵な空間づくり。 開放感あり、天気が良い日はさぞかし気持ちいい事でしょう。 ちょうど停泊してるフェリーを目撃。 隅田川でたまに見かけますが、やはり宇宙船。 松本零士氏デザインのフェリーですね。 環境にも配慮する試みも。 いい取り組み、感心しました。 さて、施設内。 面白い飲食スペースを発見。 チップを購入し、、、、 いえいえ、カジノではありません。

挨拶へ〜熊本

久しぶりの熊本。 相変わらずのくまモン押し(笑) 媚山マスター、BOOZE

本日、

福岡店、福井雅人の誕生日。 30歳になります。 仕事がのってくるであろう、30代。 今後も頑張って欲しいと思います。

今日は、、、

福岡店の周年記念日。 25周年。 毎年言い続けている、「ポッキー&プリッツの日」でもあります。 もうひとつ、見つけてしまいました。 「チンアナゴの日」でもあるそうです。 今年からひとつ加えます。

パックマンと日本酒

戴いたものですが、、、、 パックマン、ブリンキーラベルの日本酒。 40周年の企画で作られたそうです。 何だか、懐かしい昭和を思い出します。

あめちゃん

すすきの、「すし屋のさい藤」さん。 いつもお世話になってます。 先日、ご挨拶に伺いました。 その時に戴いた、、、、、 握り風、あめちゃん。 面白い😀

すみだ水族館

久しぶり、浅草方面へ。 真下からのスカイツリー、やはり迫力あります。 目的地へ向かう途中、こんなものが。 何度か神谷バーに行きましたが、毎回おじいちゃん達に絡まれた記憶が(笑) 電気ブラン、ご馳走になったな〜。 辛かったけど、、、。 目的地は、「すみだ水族館」。 見応えある、いい水族館でした。 夕方行ったので、出た時は既に暗くなり、 ライトアップ! しかし散々クラゲを観たのに、、、、 中華クラゲ食べてもうた(笑)

忘れられた記念日

昨日、10月22日は記念日でした。 銀座6丁目のベルビューホテルの地下でオープンしたのが、2002年12月4日。 その5年後に契約トラブルがあり、一時閉店。 (2007年9月25日) 一ヶ月弱で再オープンさせた、銀座7丁目平山ビル。 そう、13年前の10月22日が再オープンの日。 私はすっかり忘れてました。 ある意味、人生の岐路のような日なのに。 今の場所に移ったのは、2018年の4月。 トレーニングとして、4月8日にし、正式なオープンを4月22日にしました。 という事で、訳わからなくなった次第です(笑)

日本酒 de カクテル

先日、素晴らしいお店に行ってきました。 日本酒とのペアリング、特に燗酒を売りにしてるお店。 ある意味、これはカクテルや!と感激しました。 こちらのお酒と、国産レモンの皮を加え、燗つけ。 これは立派なカクテル。 バーテンダーとして、興味深く、勉強になりました。 この発想、ありです👍

ジントニックの日

10/19は「ジントニックの日」。 BARの定番、あのジントニックをお家でも楽しみましょう! 国内売上NO.1※ジン『ビーフィーター』は、爽やかな柑橘香が特長で、ジントニックにピッタリです。 ※IWSR2019日本国内におけるジン販売数量に基づく https://bit.ly/36ykuK0