11/06/2020 すみだ水族館 久しぶり、浅草方面へ。 真下からのスカイツリー、やはり迫力あります。 目的地へ向かう途中、こんなものが。 何度か神谷バーに行きましたが、毎回おじいちゃん達に絡まれた記憶が(笑) 電気ブラン、ご馳走になったな〜。 辛かったけど、、、。 目的地は、「すみだ水族館」。 見応えある、いい水族館でした。 夕方行ったので、出た時は既に暗くなり、 ライトアップ！ しかし散々クラゲを観たのに、、、、 中華クラゲ食べてもうた(笑) By kanki
10/29/2020 スウィートベルモットBONANTO 先日入荷したスウィートベルモット、BONANTO!! スウィートベルモットと言うとイタリアのイメージが強いですがBONANTOはスペイン産のスウィートベルモットです！ ローシュガーのためスッキリとした味わいですが度数は22度とそのまま飲んでもしっかりとした飲みごたえもあり、もちろんカクテル By fukui
10/23/2020 忘れられた記念日 昨日、10月22日は記念日でした。 銀座6丁目のベルビューホテルの地下でオープンしたのが、2002年12月4日。 その5年後に契約トラブルがあり、一時閉店。 (2007年9月25日) 一ヶ月弱で再オープンさせた、銀座7丁目平山ビル。 そう、13年前の10月22日が再オープンの日。 私はすっかり忘れてました。 ある意味、人生の岐路のような日なのに。 今の場所に移ったのは、2018年の4月。 トレーニングとして、4月8日にし、正式なオープンを4月22日にしました。 という事で、訳わからなくなった次第です(笑) By kanki
10/20/2020 日本酒 de カクテル 先日、素晴らしいお店に行ってきました。 日本酒とのペアリング、特に燗酒を売りにしてるお店。 ある意味、これはカクテルや！と感激しました。 こちらのお酒と、国産レモンの皮を加え、燗つけ。 これは立派なカクテル。 バーテンダーとして、興味深く、勉強になりました。 この発想、ありです👍 By kanki
10/19/2020 ジントニックの日 10/19は「ジントニックの日」。 BARの定番、あのジントニックをお家でも楽しみましょう！ 国内売上NO.1※ジン『ビーフィーター』は、爽やかな柑橘香が特長で、ジントニックにピッタリです。 ※IWSR2019日本国内におけるジン販売数量に基づく https://bit.ly/36ykuK0 By kanki
10/17/2020 面白広告 街で見る、看板や広告。 ほんと、福岡県人はこういうの好きだなと感じる。 しかし私も出身者であるが故、ツボに入ってしまう。 まず、ダジャレは結構だしてくる。 時には、アンパンマンにも強要する(笑) 時には、注意喚起を促す。 しかし、、、 これらは大丈夫なのか？ 私は好きですが(笑) By kanki
10/16/2020 博多区住吉 福岡の事務所引っ越しも落ち着きました。 以前住んでた「住吉」ですが、知らなかった事だらけ。 銭湯あるし、、、、（昔からあるらしい） 通り名もある。 何故？オーケストラ？ 飲食店も数軒ありますが、いいお店がなかなか揃ってます。 中でも、マイブームになりそうなお店。 「煮魚少年」。 鯖の味噌煮、最高に美味い！ 近所にこんなお店があるなんて、嬉しい限りです。 福岡出張、更に楽しくなりました。 By kanki
10/15/2020 引っ越し第3段 あの地獄絵図のような部屋から、 まず仕分け、整理。 からの〜、 そして〜、 スッキリ😀 しかし、第3段として、やってきやがる。 ↑札幌の奴等。 それも頑張って整理、整理。 やっつけました！ すごい量の物たちでしたが、断捨離しまくりました。 あぁ、スッキリした。 By kanki
10/10/2020 せりそば せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ。 春の七草。 「せり」から始めないと、全て言えない私。 春が旬の「せり」ですが、無性に食したくなり、銀座の有名お蕎麦屋さん「泰明庵」へ。 「せりそば」。 By kanki
10/09/2020 本日は、 京都店、井上巧の誕生日です。 皆さん、お祝いしてあげてください。 菊地の時に言いましたが、年齢は聞かないで、、、、、、、、、43歳になります！ いいオッサンです。 うちの店も平均年齢上がってきてます(笑) by By kanki
