フランスウィスキー「ベルヴォワ」

  フランス産のウィスキーを入荷しました。     シングルモルトではなく、3ヶ所の蒸留所で生産されたモルト原酒をブレンドした トリプルモルトウィスキーです。 ベルヴォワのオーナーはあのボルドーワインでとても有名なペトリュスで、 3ヶ所(シャラント地方・アルザス地方・ロレーヌ地方)で生産されたモルト原酒をすべてコニャック地方に集め、 ソーテルヌやサンテミリオンで造られる格付けシャトーで使用されたワイン樽によって熟成されているとのことです。   かなり面白い経歴の持ち主です。 ワイン好きの方も興味を持たれるのではないでしょうか。 ぜひお試しください!  

とっくり芋

  福島へ行かれたお客様からいただきました。   初めてお目にかかりました。 初めてなので調べてみると、今では福島県いわき市の伝統野菜となっているそうです。 長芋と自然薯の間ぐらいのの粘りがあり、形が徳利に似ているところから「とっくり芋」と名付けられたとありました。 とっくり芋を使ったレシピをみていると沢山出てきますが、納豆などと合わせて超ネバネバ丼にでもしようかと考えています(^^) 今から楽しみです! ありがとうございました。

新駅

  今年3月14日に開業した高輪ゲートウェイ駅です。 用事があり久しぶりに山手線に乗ったので、せっかくだからと思い途中下車しました。(構内からは出ていませんが…)     建築家の隈研吾さんがデザインされ、国際交流拠点の玄関口として「和」をテーマに作られています。 開放感のあるとても大きな天井は折り紙をモチーフにしているとあります。

VENEZIANO (ベネツィアーノ)

  「アメリカーノ」というカクテルのヴァリエーションで紹介されているカクテルです。 アメリカーノはカンパリ、スィートベルモットにソーダで作られ、 ベネツィアーノはソーダの代わりに白ワインが入ります。 ほろ苦さと爽やかさ、このカクテルも梅雨のジメッとした空気を変えてくれる良いカクテルです。 ぜひお試しください!

父の日

今日は父の日ですね。 日本で父の日が始まったのは70年前の1950年頃とあり、母の日は明治の終わり頃だそうです。 さらに父の日が一般的な行事となったのは1980年頃と、広がるまでに随分と時間がかかったようですね。   母の日はカーネーションを贈るのが一般的ですが父の日はなんだかご存知ですか? 私は今日、家出る前に見ていた情報番組で初めて知りましたが… 一般的に、黄色のバラを贈るそうです。   今日はもう営業中なので、明日にでも父に電話しようと思います ^^; 写真は バーボンの「イエロー・ローズ・オブ・テキサス」です。    

JAMAICA HONEYBEE(ジャマイカ・ハニービー)

最近きてます。 マイブームです。 https://offshoot-bars.com/recipe/jamaica-honeybee 個人的に蜂蜜は得意ではないのですが、カクテルにすると蜂蜜の魅力に気付かされます。 濃厚なラム酒に主張ある蜂蜜の甘さ、そこにレモンの酸味。 梅雨に入ったこの時期、こんな暑い時期も悪くないな…と思わせてくれる旨味あるカクテルです。 蜂蜜を使っているからといって甘口のカクテルというわけではありません。 ぜひお試しください!

マスクでお出迎え

先日の休みに必要な物を探しに三越へいきました。 商品を見ながらウロウロするのは久しぶりだなと、やはりこの日常がとても有難く思えます。 入口ではマスク着用に手指消毒、体温チェックと徹底されています。 三越のシンボル、ライオン像もマスクでお出迎えしていました。

対策

東京のお天気、ここ数日気温と湿度が高く梅雨入り間近だろうなと感じています。 営業中、室内の換気が大切ですので窓を開けていますが、気温が高くなると心配も出てきます。 その対策として、くまモンを買ってきました。 ここにもくまモンがいるのですね。 さすがです。