05/31/2023

100周年記念ボトル

とても久しぶりに白州12年が入荷しました。 サントリーさんが山崎の地で日本初のモルトウイスキー蒸留所を開設して今年で100年。 「山崎」「白州」2つのウイスキーは100周年を記念して限定デザインラベルになっています。 https://www.suntory.co.jp/whisky/100th/history/ サントリーさんの100年の歴史をリンクさせていただきました。 歴史を感じながら楽しまれるのも美味しさ倍増の秘訣かと思います。 ぜひ、お試しください。  

By kikuchi
11/28/2022

1800 CLISTALINO

今月発売されたプレミアムテキーラ、 ホセ・クエルボ社の『1800

By kikuchi
10/22/2022

博多弁、みつけました。

先日の福岡出張、アクロス福岡でかわいい博多弁をみつけました。 『うちのもとっちゃり』 『ぬっかねぇ』 『きょうも勝ったっちゃん』 『目がしみるっちゃもん』 『はよかかな』   『あこーなったばーい』 『しゃんとしんしゃい！』 『おにぎりたべり』　←　この『たべり』という言い方、すごく好きな博多弁です！   アクロス福岡へ行ったのは地下2階にある味の正福さんに行くためでした。 塩鯖定食のお味噌汁を豚汁に変更。 とっても美味しかったです。  

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10/09/2022

Martini (ﾏﾃｨｰﾆ)

皆でマティーニの勉強をしています。   マティーニの感覚を掴むためにひたすら勉強を重ねていきます。 同じ材料を使っても4人いれば4通りのマティーニが仕上がり、それを皆でテイスティングをしていきます。 強いカクテルなのでそれだけでも酔いがまわりますが貴重な勉強の時間です。   そういえば京都店の井上マスターの十八番はマティーニだと聞いています。 井上マスターのメールアドレスにも「martini」の文字が入っていたような… そんな井上マスターは今日お誕生日です！ おめでとうございます！！ https://bar-vespa.com/recipe/martini      

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08/30/2022

マスカット・ベーリーA

今年も実家からぶどうを送ってもらいました。 品種はマスカット・ベーリーA。 これで自家製ぶどうジュースを作りカクテルに使用します。 私の地元ではぶどう畑が集中している地域をぶどう団地と呼んでおり、そこで栽培されているマスカット・ベーリーAです。 東京では入荷が難しくなっていたで栃木の実家から送ってもらってましたが、残念ながら今年はこれが最初で最後だとのことでした。 これは「Babr

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07/25/2022

「乾杯っていいなぁ。」

銀座店の近くにある、車G735galleryで今日からイベントされてます！ 数日前の準備段階からものすごい数の生ビールの樽が運び込まれていたので何するんだろうと、とっても気になっていました。 6種類のビールが1時間2,000円で楽しめるようです。

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07/24/2022

銀座店のお花

  ・シンビジウム ・プロテア ・アメリカリョウブ ・アンスリウム 爽やかな緑が基調のなか、濃いピンクのプロテアがエキゾチックに引き締めてくれています。 今週も、ステキです。  

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06/20/2022

ソルマック「サキノミ」

ソルマックにサキノミという商品があるのを初めて知りました。 こういったものはどのタイミングで飲むのが一番効果を発揮してくれるのかとても悩むので、これは分かりやすいです。 銀座店に昨年の12月入社した梶原が、福岡出張する私のためにくれました。 しかも、こんなメッセージ付きで。 ウエストのCMの歌詞と福岡タワーまで書いてあります。 やるな、福岡生まれ福岡育ち。 大丈夫です、必ずごぼ天うどんは食べに行くので心配ご無用です。 明日の21日から23日まで、中洲店に入ります。 福岡の皆様、よろしくお願いいたします。

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