京都店より営業時間変更のお知らせ

京都店の営業時間を以下のとおり変更させて頂きます。 平日17:00~3:00 祝日17:00~0:00 日曜日 定休日(日・月連休の場合は月曜日を休み) これまで平日も0:00迄の営業でしたが、変更となりますので宜しくお願い申し上げます。 10月に入り、今年も残り三ヶ月となりました。 季節の変わり目、皆様もくれぐれもご自愛のほどお祈り申し上げます。

キッシュ道の道のりも長し

いつもインターネットで色んなレシピを参考にしてましたが どうも性に合わないのでしょうか・・・やっぱり本で勉強しようと購入しました。 道のりは長いようです。がんばります!

ジムなしで本格筋トレ

"自重エクササイズだけであなたの筋肉と健康を維持できると思いますか?ーー迷いなく「はい」と答えた。" こう言い切るのは生体力学の著名な研究者であり、さまざまなプロスポーツチームのコンサルタントを行うトレーナー。 こちらの「自重筋力トレーニングアナトミィ」という本、マシーンを使わずに己の身体だけで日々の筋トレを正しく行う方法が書かれています。 難易度別の筋トレのやり方に加えて、トレーニングセットの組み立て方や、部屋で行える全身を使った有酸素運動に近いものも載っています。 シェイプアップしたい女性から本格的な筋肉肥大までそれぞれへのアドバイスが書かれている万能書です。 文章と絵だけでは分かりづらい部分もあるので、そういう時はそのエクササイズ名で検索してYouTubeや筋トレサイトなどで補足しています。 食欲の秋ですね。ラーメン屋巡りばかりしていたら体重が右肩上がりでそろそろまずいな、という頃合いでしたので筋トレ始めていきます。 人生で何十回目のダイエットだろう……美味しいものを食べる為にも頑張ります!

ショコラ道

地道に続けておりますガトーショコラ 今回はアイラモルトのアードベッグを香りのアクセントに。 いつもよりメレンゲを多くして食感もソフトに仕上がった予定・・・ 秋の風が吹き始めました。ナイトキャップのお共に合わせて下さい!

みょうがのピクルス

先日、お客様から自家栽培の無農薬みょうがを頂戴しました ピクルスにしました。 子供の時分には苦手だったものですが、今では好きになりました。 「食べると物忘れがひどくなる」といわれ、落語にも宿屋の夫婦が預かった金のことを忘れさせようと 飛脚にミョウガを食べさせる『茗荷宿・みょうがやど』という噺がある。(Wikipedia参照) とはいえ、物忘れに関しては学術的根拠はなく、むしろミョウガの香り成分には集中力を増す効果が あるそうです。 酔って記憶が飛んでしまう事もある私ですが、集中力を高める為にも必要な食材かも・・・  

ブドウジュース

去年はとっても短い期間だけ作れたブドウジュース。今年の収穫はいかがなものか? ベリーAです。とても濃厚なジュースが出来あがります! モチのロンでカクテルでお出しします! 是非お試し下さい。 各店、仕入れの状況も違いますので、ご希望の方は各店へお問い合わせくださいませ。

また衝動買い

Facebookで、どーしても気になる広告があり、悩んだ結果買ってしまいました。 ワックスです。広告のように綺麗になるんかいな? 結果はまた後日ご報告致します。 BeeWax、蜂蜜から作られているそうです。 因みに、ベスパはスズメバチという意味です。関係ないか・・・

つい懐かしくて・・・

先日、デパートで買い物中に、ついつい買ってしまいました。 関西地区では見かけないパッケージです。 種類が増えてて、これまたビックリでした!