先日、10数年ぶりに貴船に行きました 伺ったお店は「ひろ文」さん 9月に入っても残暑厳しいなか、しかも当日は午後から雨予報 だがしかし！今回も晴れ男パワーが役に立ち、食事中や移動中も雨に 濡れることなく楽しめました！ 床に着くと少し肌寒いくらいでした。聞けば気温差の大きい日は10度近くの 気温差があるそうです！ 川床は懐石も有名ですが「鶏すき」にしました。 鶏と玉ねぎ、九条ネギを焼き始め「できれば鶏肉はそのまま塩で食べたいなぁ～」と 思っているところに「良かったら塩をつけてそのまま召し上がってみて下さい」と 別皿を用意してくださってました。「さすが分ってらっしゃる！」 その後、お砂糖と醤油で味付けし溶き卵につけて、すき焼きスタイルに変更。 残暑のなか涼を楽しみました。
Continue Reading福岡店。 バックバーの上に、 バーツールです。 飾って、絵になる。 ボトルに店名も入ってます。 素敵なアイテム、飾らせて頂いてます。
Continue Reading9月に入っても30℃を超える暑さ。厳しい残暑が続いています… 少し前、銀座の中央通りにあるdunhillの前を通ると 「dunhill
Continue Reading9月になりました。 私の先月の、夏の思い出、、、 氷の大会参加とパフォーマンスになります。 八王子ではライオン。 福岡、長浜公園では白鳥。 福岡で初めてのパフォーマンス、楽しかったです。 いつも氷ばかりしかないのですが、夏らしい経験がもう一つありました。 福岡でKBCオーガスタを見学に行く前に、芥屋の海岸。 塩プリンが目的でしたが、景色が良かった。 暑さだけではない、夏を感じることができました。 プリン、、、、撮り忘れ。 オーガスタの様子、、、、撮り忘れ。 私の思い出には残りましたが、肝心な写真を忘れてました。
Continue Reading8月もいよいよ終わり今日から9月 とはいえ残暑の日々が続きそうです そんななか自宅のマンションにて聞き覚えのある音が・・・ 「い～しや～きいも～、おいも～」テレビから流れてるのかと思ったが 通りを軽トラックの石焼もカーが走ってるではないですか！ 耳と目を疑いました。 この暑さでいったい誰が買うのだろう？需要があるのか・・・・・・ 石焼き芋屋さんも、あまりの暑さでやられたか・・・ 私も気を付けようと思いました。 皆様もどうぞお気を付けください。
Continue Reading今年もまた、実家の栃木市からぶどうを送ってもらいました。 この暑さで例年より収穫時期が早まったそうですが、色濃くとても甘いぶどうです。 このぶどうと少量の赤ワインを加え、じっくり煮て自家製ぶどうジュースを作ります。 今年初のぶどうジュースはとても美味しく出来上がりました！ ぜひお試しください。
Continue Readingおはようございます！バーベスパ福岡店、福井です！ まだまだ日中は暑い日が続きますが日が暮れると風が心地よい季節になってきましたね。食べ物も秋らしいものがチラホラと出てきて買い物が楽しくなってきました！そんなわけで今週の週替わりランチは粗挽き煮込みハンバーグです！粗挽き肉を食べやすい一口大にまとめてワインを効かせたデミグラスでじっくり煮込みました。きのこと玉ねぎも味が染みてそれだけでもワインが進みそうです！！ BarVespa福岡店福岡市中央区2-2-20警固神社社務所ビル203OPEN
Continue Reading今日八月八日は銀座店、梶原の誕生日です。 ベスパに入社して一年八ヶ月。 八が並びます。 末広がりっ！！！ いくつになったかは本人に聞いてやってください(^^) 実り多き一年になりますように。
Continue Readingおはようございます！バーベスパ福岡店、福井です。 台風も近づいていますが風もあるので先週よりはいくらか過ごしやすいですね！ 皆さんご存知とは思いますが福岡店はランチの営業もしております！ ナポリタンとオムライスが看板メニューなのですが実は週替わりのメニューもございます！！ 今週の週替わりはポークチャップです！赤ワインとケチャップで軽く煮込んだポークソテー、濃厚ですが程よい酸味で食欲が進みます！ ナポリタン、オムライスもおすすめですが気分を変えたい時には是非週替わりメニューもお楽しみください！ (fukui)
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